l’ARJUM

2 – L’exemple d’Okinawa

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A/ Les principes fondamentaux pour très bien vivre

Mythe ou réalité ? Il y a beaucoup à dire sur l’Île d’Okinawa, la plus au Sud du Japon à la limite entre l’Océan pacifique et la Mer de Chine, à 1500 km de Tokyo.

Mythe ou réalité ? Il y a beaucoup à dire sur l’Île d’Okinawa, la plus au Sud du Japon à la limite entre l’Océan pacifique et la Mer de Chine, à 1500 km de Tokyo.

On doit au Dr Michel de Lorgeril et à Patricia Salen un rapport très intéressant sur les données nutritionnelles de cette île, qui serait l’endroit du monde où la population regrouperait la proportion la plus importante de centenaires en bonne santé.

Leur secret, nous l’avons, vu réside en l’application de trois pratiques fondamentales.

L’exercice physique modéré et la méditation

La restriction alimentaire

La consommation abondante d’Oméga 3

Ce sont ces trois principes qui sous-tendent aussi l’ARJUM® (Alimentation Rectifiée du JUste Milieu) et nous allons voir que ce sont les éicosanoïdes qui peuvent vraiment expliquer le bénéfice de ces pratiques.

B/ Les éicosanoïdes

a/ Présentation succincte :

Les éicosanoïdes sont peu connues du public et même de la plupart des médecins bien qu’elles aient valu le Prix Nobel de Médecine à trois équipes indépendantes de chercheurs en 1982.

Les éicosanoïdes sont une classe d’hormones autocrines dont les noms commencent à se populariser, telles les prostaglandines et les leucotriènes par exemple.

Il existe des “bonnes éicosanoïdes” et des “mauvaises éicosanoïdes”:

  • *Les “bonnes éicosanoïdes” freinent l’agrégation plaquettaire et ont une action vasodilatatrice ; les “mauvaises éicosanoïdes” par contre accélèrent l’agrégation plaquettaire et ont une action vasoconstrictrice.

Pour le coeur et le cerveau les “bonnes éicosanoïdes” seront favorables : cela évitera la formation de caillots et donc de faire des infarctus et des AVC (Accidents Vasculaires Cérébraux) ! …

Mais imaginez que vous vous coupiez juste un peu le bout du doigt : s’il n’y a pas d’agrégation plaquettaire il n’y aura pas formation de caillot et, à partir d’une simple petite coupure, vous vous saignerez jusqu’à ne plus avoir de sang !

  • *Les “bonnes éicosanoïdes” ralentissent la multiplication cellulaire, augmentent les défenses immunitaires et ralentissent l’inflammation ; les “mauvaises éicosanoïdes” accélèrent la multiplication cellulaire, accélèrent l’inflammation et abaissent les défenses immunitaires.

En cas de cancer les “bonnes éicosanoïdes” seront favorables car on cherche à arrêter la multiplication des cellules de la tumeur cancéreuse, à diminuer l’inflammation et à remonter les défenses immunitaires qui aident à combattre le cancer.

Mais imaginez toujours votre doigt coupé : l’absence de multiplication cellulaire empêchera à jamais votre plaie de se refermer et l’absence d’inflammation empêchera la lutte contre les microbes qui vont vouloir pénétrer par la plaie !

  • *Enfin les “bonnes éicosanoïdes” vont diminuer la douleur et les “mauvaises éicosanoïdes” vont augmenter la douleur.

Personne ne souhaite avoir mal … mais si la douleur n’existait pas on pourrait s’appuyer sans s’en apercevoir sur une plaque chauffée à blanc et quand on enlèverait la main, elle serait brûlée et inutilisable.

Vous comprenez maintenant pourquoi nous avons utilisé des guillemets pour parler des “bonnes éicosanoïdes” et des “mauvaises éicosanoïdes”: nous avons besoin des deux types d’éicosanoïdes ; c’est l’équilibre entre les bonnes et les mauvaises qui va nous permettre de rester en vie et dans la meilleure Santé possible !

Cela répond au concept chinois du Yin et du Yang qui sont deux concepts OPPOSÉS et COMPLÉMENTAIRES !

b/ Comment bien équilibrer ses éicosanoïdes :

Sans trop schématiser on peut dire que les Américains sont la population qui comprend proportionnellement le plus d’obèses et de diabétiques ; à l’inverse, comme nous venons de le voir, la population d’Okinawa semble jouir de la meilleure santé possible.

Si nous nous intéressons aux Inuits avant les méfaits apportés par la « civilisation » (« l’acivilisation ») – alcool et maladies infectieuses transmissibles – il semble que ceux-ci ne connaissaient pas les maladies métaboliques ni les infarctus !

L’explication de ces phénomènes nous est donné par le rapport AA / EPA de ces populations qui est :

  • Supérieur à 20 chez les américains
  • Inférieur à 5 à Okinawa
  • Égal à 1 chez les Inuits

On voit que :

  • Plus ce rapport augmente plus il est favorable aux « maladies de civilisation »
  • Entre 5 et 2 il est favorable au maintien en Bonne Santé

Pourquoi cela ?

Rappelons-nous que c’est l’équilibre entre les « bonnes » et les « mauvaises » éicosanoïdes qui va décider de notre santé et que la vie actuelle dans notre société favorise, hélas, les « mauvaises éicosanoïdes » :

  • Par l’alimentation (Nourriture trop abondante, excès de sucres, excès d’Oméga 6 manque d’Oméga 3)
  • Par le manque d’exercice physique (ou parfois l’excès)
  • Par le stress et le manque de repos (de qualité)

Très rapidement signalons ici que :

  • L’EPA (Acide Éicosanopentaénoïque) est un 0méga 3 qui favorise la production des « bonnes éicosanoïdes »
  • L’AA (Acide Arachidonique) est un Oméga 6 qui favorise la production des « mauvaises éicosanoïdes »

Pour obtenir les quantités nécessaires d’EPA pour avoir une quantité suffisante de « bonnes éicosanoïdes » il nous faudrait tous les jours manger tout cru des poissons gras aux trois repas. Cette prise quotidienne nous permettrait d’éviter des carences en Acides Gras Essentiels qui sont protecteurs contre les maladies dégénératives et ralentissent le vieillissement des cellules. Mais, dans la pratique ce n’est évidemment pas envisageable, c’est pourquoi BMTBV® a préparé pour vous « EICOS liquid® » qui est une huile de poisson ultra concentrée et perfectionnée par distillation moléculaire.

Huile de poisson ultra concentrée en Omega 3 :

Huile de poisson ultra concentrée en Omega 3 :

L’avantage c’est que :

  • Pour des personnes en Bonne Santé une cuillérée à café (5 ml) par jour suffit à amener la dose d’EPA (et de DHA) suffisante pour rester en Bonne Santé
  • Pour les personnes n’ayant pas une très bonne santé deux cuillérées à café (10 ml) par jour les aideront à se « remonter »
  • Quant aux personnes qui souffrent de maladies graves elles auraient tout intérêt à consulter leur médecin afin d’analyser les Acides Gras des Phospholipides Érythrocytaires afin qu’il leur conseille, au vu des résultats, la dose d’EPA qui les aidera, concomitamment à leur traitement, à recouvrer la santé.

Parallèlement au fait d’augmenter ses apports en EPA il convient de diminuer les apports d’AA (Acide Arachidonique) ; à cette fin l’ARJUM® (l’Alimentation Rectifiée du JUste Milieu) va nous aider considérablement.

Il faut d’abord éviter d’en apporter par notre alimentation donc éviter de consommer des abats (qui en contiennent énormément), ne pas manger plus de deux fois par semaine de viande rouge qui en contient des quantités non négligeables et ne pas dépasser deux jaunes d’œuf par jour quand ceux-ci proviennent des élevages industriels.

Mais la majeure partie de l’AA (Acide Arachidonique) est fabriquée par notre corps à partir des Oméga 6 de l’alimentation, sous l’influence en particulier de l’Insuline et du cortisol (produit par le stress).

À l’inverse le Glucagon favorise la production d’EPA ; il faut donc bien respecter les principes de l’ARJUM® qui va empêcher la production excessive d’Insuline : ceci est important car l’effet activant de l’Insuline en excès dépasse l’effet inhibant de l’EPA.

Voici, rapidement brossée, l’explication des raisons qui font que l’ARJUM®  vous permet de rester en Bonne Santé.

Nous vous rappelons que tous les liens vous conduiront vers des explications plus approfondies de ce que nous exposons succinctement au début, explications qui seront augmentées au cours du temps par les apports nouveaux de la science la plus contemporaine.

Cependant pour être complet nous devons maintenant parler du principe du mouvement prôné par la Médecine Traditionnelle Chinoise.

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Trois Grands Principes

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La méthode BMTBV (Bien Manger, Très Bien Vivre) est basée sur trois grands principes :

Deux principes d’alimentation prônés par Hippocrate :
I / « D’abord ne pas nuire »
II / « Que l’aliment soit ton premier remède »

III / Le principe du mouvement prôné par la Médecine Chinoise :
« Le mouvement c’est la Vie,
L’absence de mouvement c’est la Mort »

Pour vous permettre d’accéder au plus tôt aux bienfaits de la méthode BMTBV nous vous proposons un outil simple pour bénéficier sur le champ de ses avantages en matière de Santé.
Il vous suffira de renseigner le formulaire du calculateur comme illustré dans l’exemple ci-dessous avec vos mesures en fonction de votre type d’activité physique quotidienne.

Vue d'un exemple de saisies pour un couple.

Si vous préférez mettre en œuvre une des recettes que nous vous donnons par ailleurs elles seront automatiquement ajustées à vos besoins dès que vous aurez rempli le tableau.

Vous pouvez ainsi  soit créer vos propres menus avec notre outil dédié et ceux de toute la famille en choisissant vos ingrédients parmi ceux des TABLES GPL soit mettre en œuvre les recettes que nous vous proposons, à supplémenter par un apport d’huile de poisson concentrée en EPA et DHA et un complément alimentaire équilibré.

Pour cela il vous suffit de savoir qu’il faut équilibrer les GPL (Glucides, Protides et Lipides) selon le schéma suivant (Voir TABLES GPL) :

Répartition repas et collations dans une journée

shutterstock_145305874Ça y est ! Vous pouvez vous retrouver très rapidement dans le Juste Milieu, là où votre métabolisme sera équilibré et vous permettra de rester en Bonne Santé ou vous aidera à la retrouver !
Vous devez bien sûr adapter ces horaires à votre rythme de vie sachant que, en période de veille, il ne faut jamais laisser passer plus de quatre heures (six au grand maximum) sans manger un repas ou prendre une collation ; la nuit, pendant le sommeil, le métabolisme change et ne suit pas les mêmes règles que le jour.

ATTENTION : Pour le moment cette méthode ne s’applique qu’aux adultes ; pour les enfants et les adolescents la rectification alimentaire (exclusion des laitages, céréales modifiées et xénobiotiques) peut être nécessaire s’ils présentent des problèmes de santé importants mais la quantité et la proportion des Glucides, Protides et Lipides (GPL) devra être adaptée par votre médecin.

Pour comprendre comment nous avons colligé ces données nous allons vous expliquer sur quoi reposent ces principes alimentaires de façon simple ; tous les mots en marron (liens) dans le texte renvoient à des articles ou des explications de plus en plus précises. Grâce aux données les plus récentes de la Science on peut comprendre les mécanismes qui régissent le fonctionnement normal de notre corps : il est important d’être conscient de la façon dont on vit pour comprendre ce qu’il faut faire pour très bien vivre !

Ces liens seront rédigés progressivement en commençant par des explications qui relèvent de la logique élémentaire, du « bon sens » (qui ne doit pas être confondu avec le « sens commun » : les Chinois nous rappellent que « ce n ‘est pas parce que tout le monde se trompe que l’erreur devient Vérité »).

I/ Le premier principe selon Hippocrate :

« D’abord ne pas nuire »

 

alimentation ne pas nuire BMTBVAu niveau alimentaire cela veut dire que l’on ne doit pas ingérer des produits que nous ne pouvons pas digérer, à savoir trois grandes catégories :

1/  Les laits d’une autre espèce animale et tous leurs produits dérivés (après le sevrage).

2/ Les céréales génétiquement modifiées, que ce soit au cours des dix derniers millénaires ou tout récemment par le « génie génétique » ; dans la pratique seuls le riz, le sarrasin, le quinoa et le sésame sont les céréales (ou pseudo-céréales) qui puissent être consommées.

3/ Tous les xénotobiotiques, c’est à dire les additifs alimentaires de tous ordres qui sont surtout introduits dans l’alimentation industrielle car ce sont des éléments « étrangers à la vie » qui n’ont rien à faire dans notre organisme.
Il faut donc favoriser les produits bio et/ou de proximité et de saison.

produits laitiers BMTBV
sans ogm BMTBV

II/ Le deuxième principe selon Hippocrate :

« Que l’Aliment soit ton premier remède »

 

alimentation premier remède BMTBVS’il est certain que l’alimentation peut contribuer à la guérison des maladies il est encore plus sûr que son rôle majeur c’est de prévenir les maladies.

Pour cela l’alimentation doit maintenir l’organisme en état de bon fonctionnement dans le meilleur équilibre possible.

Cet équilibre est fonction de la qualité et de la régularité des apports (GPL) et d’un bon sommeil (« qui dort dîne ») : une bonne répartition des apports dans la journée évite d’avoir faim et de manger exagérément.

Ne pas avoir faim permet de manger moins et favorise la longévité.

De plus nous vous ferons découvrir des « cerises sur le gâteau » avec les bienfaits du raisin sous toutes ses formes (fruit, jus de raisin et surtout vin*), avec les suppléments d’oméga 3 sous forme d’huile de poisson concentrée et de nombreuses « astuces » pour venir à bout des petits tracas quotidiens.

III/ Le troisième principe selon la Médecine

Chinoise : « Le mouvement c’est la Vie »

 

Le mouvement c'est la vie BMTBVUne fois que l’on a donné au corps les nutriments nécessaires à son fonctionnement, qu’on lui a fourni « le bon carburant », que l’on a Bien Mangé il est nécessaire de brûler entièrement ce carburant pour Très Bien Vivre et pour qu’il « n’encrasse pas » l’organisme.

Cela peut être assuré par trois types d’exercices très simples :

1/ la technique des exercices physiques modérés de type occidental, exercices dits anaérobie et aérobie ;

2/ la technique du La jin (prononcer « la djinn ») c’est « l’étirement des tendons et l’ouverture des Méridiens » ;

3/ la technique du Pai da (prononcer paï da ») ce sont « les tapes et les tapotements » qui permettent d’éliminer les toxines et de faire circuler le « Qi » (Souffle et Énergie vitale).

Sur la base de la mise en pratique régulière d’au moins une de ces trois techniques en complément de l’ARJUM (Alimentation Rectifiée du Juste Milieu) vous vous donnerez les meilleures chances de rester en Bonne Santé ou de la retrouver si vous souffrez d’une maladie chronique de quel qu’ordre qu’elle soit : maladie auto-immune (SA, PR, Psoriasis, …), maladie métabolique (surpoids, obésité, diabète, hyper et hypothyroïdie, …), maladie neuro dégénérative (SEP, Parkinson, …) et cancers (du moins dans les premiers stades ; dans les stades tardifs l’alimentation du Juste Milieu peut ne plus être adaptée).https://www.bmtbv.com/une-premiere-en-france-une-toute-nouvelle-table-detirement/

Ce site a uniquement pour but de vous aider sur le plan physique.

Pour très bien vivre il faut aussi que chacun continue par lui-même à cultiver son âme et son esprit selon ses propres croyances et/ou ses aspirations philosophiques ; nous pensons que même eu égard à certains interdits alimentaires prônés par des religions ou des pratiques philosophiques tout le monde peut adapter la méthode BMTBV pour son plus grand bien !

Bon appétit et Très Bonne Vie !

L’équipe BMTBV

Pour la suite vous pouvez soit avancer au gré de votre fantaisie en cliquant sur les liens, soit en suivant les explications de différents niveaux comme dans un livre.

* À consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé