Jean-Paul LEVEZOU s’est reconverti dans le maraîchage biologique après une année de formation. Il se définit comme Epiculteur.
Son métier c’est de vous redonner le plaisir de manger des légumes frais, et tout cela grâce à 4 outils :
« J’ai tout d’abord besoin du terroir pour donner du gout à vos légumes, ensuite il faut que la vie du sol s’active pour que ça pousse, vous rajoutez un peu d’huile de coude et beaucoup d’humour et ça y est j’ entends vos papilles qui chantent ».
